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Nuevas legumbres
¡¡Sabor, sabor!!

Disfruta del sabor auténtico con las nuevas legumbres ¡sabor, sabor!

Nuevas legumbres
¡¡Sabor, sabor!!

Las mazorcas de maíz son indispensables en barbacoas vegetales, fiestas infantiles o como aperitivo y guarnición a la plancha.

Maíz dulce
en mazorca

Conoce información detallada de todos nuestros productos y descarga sus fichas técnicas en formato PDF.

Productos
Huercasa


Los productos vegetales son imprescindibles para mantener una dieta variada y equilibrada, que junto con un adecuado nivel de actividad física son requisitos esenciales para disfrutar de un estilo de vida saludable. Atendiendo a sus valores nutricionales, los productos vegetales pueden acogerse a declaraciones de propiedades nutricionales ó saludables específicas dentro de las autorizadas por el Reglamento 1929/2006.

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Huercasa, defensora del cultivo de maíz no transgénico

Empeñados en la calidad, la sostenibilidad, la innovación y el trabajo bien hecho, en Huercasa defendemos el cultivo de maíz no transgénico.

Como empresa líder en Europa en el mercado del maíz cocido y envasado al vacío queremos recalcar que todos nuestros productos de maíz dulce no son transgénicos ni tienen ningún tipo de contaminación por Organismos modificados genéticamente (OGM).

De esta manera, garantizamos al consumidor la calidad de este producto, en una apuesta por una alimentación segura, sana y de calidad.

Huercasa cuenta con un riguroso modelo de cultivo que incorpora diferentes medidas para asegurar a los consumidores que todo el maíz dulce Huercasa no es transgénico. Entre las prácticas adoptadas en los protocolos de nuestra empresa está la cuidadosa elección de proveedores, la siembra de semillas y variedades certificadas libres de OGM o la selección de zonas de cultivos y parcelas seguras conforme a una evaluación de riesgos previa al cultivo de maíz.

Además, Huercasa guarda distancias físicas de seguridad frente a otros cultivos de maíz y siempre evita la coincidencia en la época de floración y polinización con otros potenciales cultivos de maíz en la zona.

Todos nuestros cultivos son certificados bajo norma GlobalGap y, previamente a la recolección del producto, se realizan exhaustivos muestreos para verificar mediante analíticas que el producto final está exento de cualquier traza o contaminación por OGM.

Todas estas medidas nos permiten certificar que nuestro maíz, el #maízHuercasa, no es transgénico. Huercasa, de toda confianza.

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Zanahorias en bastones y garbanzos de Huercasa ¡una combinación perfecta!

Se nos ocurren miles de formas de preparar dos de nuestros productos más emblemáticos, los garbanzos ‘Sabor, sabor’ y las zanahorias en bastones.

Os proponemos una ensalada que, además de sana, es nutritiva, sabrosa, fácil de preparar y colorida… ¡se come con la vista!

Necesitáis los siguientes ingredientes:

  •  Zanahorias en bastones Huercasa
  • Garbanzos ‘Sabor, sabor’ Huercasa
  • Tomates cherry
  • Quinoa
  • Semillas de sésamo
  • Semillas de chía
  • Sal
  • Aceite de oliva


Con todo ya listo, os contamos cómo hay que preparar la receta.

Lo primero de todo es lavar muy, muy bien la quinoa, y frotarla con las manos para quitarle el sabor amargo. Una vez lavada, se escurre intensamente, intentando que apenas quede agua; debemos tener en cuenta que es una semilla con mucho contenido hídrico.

Bien escurrida, se pone en una cazuela y se sofríe con un chorrito aceite, removiéndola de vez en cuando. Notaréis un olor como a nuez, que es una de las curiosas características de la quinoa.  Si os gusta, podéis añadir hierbabuena al sofrito.

Pasados dos ó tres minutos, se echa agua. ¿Cuánta? La misma cantidad de agua que de quinoa, es decir, igual proporción de ambos productos. Se añade sal y se deja cocer a fuego medio hasta que se consuma el líquido. Una vez cocido, se deja reposar tapado con un paño de cocina (*).

Y ahora, lo fundamental: mezclarlo, con los garbanzos ‘Sabor, sabor’ y las zanahorias en bastones de Huercasa; sólo hay que abrir el paquete y están preparados para comer. Añadir tomates cherry, semillas de sésamo y semillas de chía.

¡Terminado! Se puede comer en caliente o en frío. En cuanto al aderezo, simplemente aliñado con aceite de oliva. O, si buscáis un gusto más intenso, con vuestra mezcla de especias preferida.

(*) Truco: si queréis conseguir un sabor más exquisito y original, os recomendamos usar agua de coco para la cocción. También podéis añadir ramitos de coliflor o brócoli. ¡Veréis qué resultado!