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Nuevas legumbres
¡¡Sabor, sabor!!

Disfruta del sabor auténtico con las nuevas legumbres ¡sabor, sabor!

Nuevas legumbres
¡¡Sabor, sabor!!

Disfruta de la mejor música country y de un ambiente único en la segunda edición del Huercasa Country Festival. ¡Os esperamos el 10 y 11 de julio en Riaza!

HUERCASA
COUNTRY FESTIVAL

Las mazorcas de maíz son indispensables en barbacoas vegetales, fiestas infantiles o como aperitivo y guarnición a la plancha.

Maíz dulce
en mazorca

Conoce información detallada de todos nuestros productos y descarga sus fichas técnicas en formato PDF.

Productos
Huercasa


Los productos vegetales son imprescindibles para mantener una dieta variada y equilibrada, que junto con un adecuado nivel de actividad física son requisitos esenciales para disfrutar de un estilo de vida saludable. Atendiendo a sus valores nutricionales, los productos vegetales pueden acogerse a declaraciones de propiedades nutricionales ó saludables específicas dentro de las autorizadas por el Reglamento 1929/2006.

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La barbacoa, reina indiscutible del verano

El verano invita a disfrutar de planes al aire libre y, sin duda,  las barbacoas son una de las fórmulas más lúdicas de disfrutar de un agradable almuerzo o cena en el jardín de casa. Además, dependiendo de los alimentos que queramos saborear a la parrilla, podemos incluso comer más ligero, ya que esta forma de cocción apenas necesita aceite. Verduras, carnes, pescados, embutidos, marisco... nada se resiste al sabor que nos proporciona la barbacoa.

Desde Huercasa queremos que sorprendas a tus invitados con una comida saludable....! Y sobre todo, con una propuesta original. Por eso te proponemos que complementes tu menú de la barbacoa con mazorcas de maíz.

¿Sabías que el maíz es rico en vitaminas A, K y B y tiene un alto contenido en proteínas y fibra? Por eso le convierte en un gran aliado de nuestra alimentación para mantener buenos hábitos saludables. Para pequeños, mayores y deportistas también es ideal, ya que el maíz es un alimento muy energético. Nosotros ya hemos probado a organizar barbacoas de maíz en diferentes eventos a nivel nacional y la gente nos dice que está para chuparse los dedos..!! ¿Te animas a probarlo?

Es muy sencillo de preparar...!!!  Necesitas únicamente maíz dulce en mazorca cocido, un poquito de aceite y sal. Prepara tu barbacoa y cuando la plancha esté caliente, echas el aceite y después las mazorcas de maíz, que las puedes cortar en trozos. A fuego medio, las vas dando vueltas y echas un poquito de sal. Cuando cojan un bonito color dorado, tus mazorcas ya están listas para comer...!! Además puedes acompañarlas con unas verduritas a la plancha e incluso hacer unas brochetas...!

Tus invitados saldrán encantados y seguro que querrán repetir!!! Si te quedas con las ganas de hacer algo más elaborado con el maíz u otros alimentos, aquí puedes ver varias recetas saludables que te recomendamos desde Huercasa. ¡Viva la vida sana!

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¿Por qué es importante leer las etiquetas de los alimentos?

Dedicar unos minutos de manera habitual a leer el etiquetado de los productos, nos ayudará a seleccionar mejor los alimentos que nos permitan llevar una dieta adecuada.

Es posible que los ítems varíen según el país de fabricación del producto, pero en general la información es la misma. Aquí una pequeña guía para que aprenda a interpretar lo que quieren decir las etiquetas:

1. Tamaño de la porción   Es la ración recomendada del producto. Un empaquetado suele tener varias raciones. Si consume más de una porción, también estará adquiriendo mayor cantidad de calorías y de nutrimentos en general.  

2. Valor energético

Es la cantidad de calorías de una porción de alimento. Debe fijarse en cuántas porciones contiene el envase;por ejemplo, si el producto señala que tiene cuatro porciones y usted lo come todo, deberá multiplicar las calorías por cuatro.

3. Grasas

Varía según el tipo de alimentos y suele agruparse en grasas totales, saturadas y polinsaturadas. Rechace aquellos productos con alto porcentaje de grasas saturadas o trans, dañinos para el organismo.  

4. La fibra total

Es la cantidad de fibra dietética por porción de alimento. Elegir alimentos altos en fibra ayuda a regular el sistema digestivo y mantener estables los niveles de colesterol y glucosa en sangre.  

5. Azúcar

Son todos los carbohidratos simples que contiene una porción de alimento, tanto naturales como agregados. La recomendación es no exceder 125 gramos de azúcar al día.  

6. Sodio

Se refiere a la sal común y al sodio presente en muchos tipos de conservantes. Un alimento puede contenerlo aun cuando no contenga sal. Un preparado es bajo en sodio si tiene menos de 140 miligramos por porción. Conviene no sobrepasar ese límite, para evitar problemas renales y retención de líquidos.  

7. Vitaminas y minerales

Por lo general, están expresados en porcentaje, y significa qué cantidad de la recomendación diaria cubre una porción de alimento. Por ejemplo: Vitamina C 10%, quiere decir que una porción te aporta el 10% de lo que su organismo necesita al día.    

 

Leer el etiquetado de alimentos de forma habitual nos permite...

  • Mejorar la seguridad alimentaria de nuestra dieta
  • Conocer la fecha de caducidad del producto a consumir.
  • Saber las condiciones de conservación y utilización del alimento.
  • Identificar los conservantes y aditivos que se han utilizado.
  • En personas alérgicas o intolerantes a algún nutriente, detectar ingredientes que puedan afectar a su salud.
  • Mejorar nuestros hábitos alimentarios
  • Tener una idea aproximada de la relación entre el precio, cantidad y calidad del alimento.
  • Conocer con seguridad los ingredientes que contienen los alimentos.
  • Conocer las características nutricionales de los alimentos