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20 platos de cuchara de invierno para mantener la línea

Metidos de lleno en la época invernal, hoy compartimos contigo 20 platos de cuchara de invierno para mantener la línea.

Sabes que nos gusta cuidarte, con recetas sanas, ricas y sencillas de preparar para que mantener la línea no sea un sacrificio, más bien un gusto. Desde Huercasa damos prioridad al consumo de verduras y hortalizas, de frutas, de legumbres, de frutos secos y cereales integrales, así como a la importancia de realizar ejercicio físico diario y el consumo de agua.

Comer bien es un hábito que todos deberíamos tener, un hábito saludable que hará que nuestro organismo funcione de forma correcta y que los kilos de más no sean un problema. Para ello, debemos aprender a comer sano y equilibrado, que no aburrido, comer bien puede ser divertido, atractivo, sabroso y por norma general vistoso, ya que con el consumo de verduras, hortalizas, frutas... solemos comer de colores y formas abundantes, lo cual además de bonito es rico y nos asegura estar comiendo vitaminas a raudales. Así que ya sabes, come colores.

El naranja de la zanahoria y la calabaza, del boniato. La patata, la remolacha y su precioso color morado, color y vitaminas en potencia. Los llamados frutos rojos, fresas, cerezas, arándanos, moras... antioxidantes en estado puro; el verde que te quiero verde, que nos llena de vida, lechugas, espinacas, acelgas.

Colores en las frutas, en las verduras y hortalizas, pero también en las legumbres, las cuales serán también protagonistas también de nuestro artículo de hoy, con esos 20 platos de cuchara de invierno para cuidar la línea. Nada mejor que cuidarnos disfrutando de platos reconfortantes, llenos de color y sabor.

 

Ventajas de comer de cuchara en invierno

 

A la hora de cuidar nuestra línea, nos gusta hacerlo a poder ser, disfrutando de platos sabrosos, que nos sacien y que al tiempo cuiden nuestro organismo, dotándonos de propiedades beneficiosas para nuestros cuerpos. Platos nutritivos repletos de minerales y vitaminas que nos cuiden y con los que disfrutemos, sin que ello signifique sumar kilos de más a nuestros cuerpos, al contrario, queremos cuidarnos y mantener la línea.

Algunas de las ventajas de comer de cuchara en invierno que nos gusta más destacar es el efecto reconfortante que nos producen. Esa sensación de comer caliente mientras fuera, en la calle, las temperaturas caen en picado. Reconforta al tiempo que nos da sensación de calidez.

Otra ventaja, los platos de cuchara por norma son muy agradecidos a la hora de congelar, por lo que preparando un buen perolo o cazuela podemos tener raciones extra que congelar y poder usar en días en los que no tengamos tiempo de cocinar pero queramos seguir comiendo de cuchara, en tiempo exprés, ya sea en casa o en el trabajo.

Los platos de cuchara de invierno bien preparados, en los que cuidamos los ingredientes que usamos, suelen ser opciones muy saludables con los que cuidar nuestra línea. Guisos, estofados, sopas, cremas... en los que predomine la verdura, la legumbre y la hortaliza nos aseguran esto. Olvídate de los calóricos platos de cuchara en los que los protagonistas son los compangos, las chacinas u otros ingredientes de género graso que solo aportan grasas extras poco beneficiosas para nuestro organismo.

Las propiedades de las verduras, hortalizas y legumbres son algo de lo que ya hemos hablado en Huercasa en numerables ocasiones y a lo que damos gran importancia, ya que de su consumo depende en parte nuestra salud.

 

20 platos de cuchara de invierno con los que mantener la línea

 

Llegados hasta aquí, no nos queda más que recomendarte coger papel y boli y anotar las recetas que más te gusten, te proponemos estas 20, pero hay muchas más, por ejemplo en este otro artículo en el que te damos 47 ideas de platos calientes de cuchara según el tipo de cocina al que pertenece, así que no hay excusas. Comer de cuchara para mantener la línea está de moda.
 

1. Alubias con langostinos

Una receta llena de sabor que nos ayuda a entrar en calor a base de cuchara de la que gusta, de la que sacia y nutre. Link

 

2. Garbanzos con pulpo

Un plato que no puede gustarnos más, en el que además ahorramos tiempo gracias a nuestros garbanzos ya listos para comer, en un momento preparamos un platazo de cuchara que nos hará entrar en calor al tiempo que disfrutamos de todo el sabor. Link

 

3. Sopa jardinera de verduras y pasta

Si hay un plato de cuchara que todos conocemos es la sopa, nos encantan las sopas y esta sopa jardinera de verduras y pasta no podía ser menos. La pasta le da el aporte extra de energía para hacer de ella un plato saciante al tiempo que sabroso y saludable. Link

4. Crema 100% vegetal de boniato y patata al curry

¿Qué tal una deliciosa crema llena de sabores y contrastes?, esta que te ofrecemos con el toque de curry no puedes perdértela. Link

 

5. Arroz caldoso de pollo

Un delicioso arroz, el cual te recomendamos que sea integral, y que nos ayuda a nutrirnos al tiempo que saciamos nuestro apetito. Ni que decir tiene que podéis cambiar ingredientes y sustituir el pollo por proteína vegetal, como tofu o seitán y será un plato igual de equilibrado. Link

 

6. Garbanzos con espinacas

Otro de los platos de cuchara tradicionales y básicos que no pueden faltar este invierno. Además, con nuestros garbanzos cocidos, en un periquete tenemos un platazo lleno de nutrientes que nos mimen. Link

7. Lentejas con calabaza al curry

Tirando de nuestras lentejas y nuestra calabaza ya cocinadas puedes preparar en un momento este saludable plato de cuchara con el que cuidar la línea en invierno. Link

 

8. Arroz caldoso con espinacas

Un plato lleno de sabor que nos recordará al tradicional de garbanzos pero en el que usamos el arroz como aporte principal de energía. Link

 

9. Cazuela de pescado

Nos encanta el cuchareo y si además este te hace disfrutar tanto con tan poco, no podemos más que aplaudir. Una receta en la que el pescado es protagonista repleta de matices que reconfortan y nos cuidan por dentro. Link

 

10. Lentejas estofadas exprés

Lo que te venimos diciendo todo este tiempo, en Huercasa nos gusta darte ideas sencillas y rápidas pero no por ello menos saludables y ricas. Anímate con estas lentejas estofadas exprés y verás a lo que nos referimos. Las lentejas, puedes tenerlas ya cocidas para que preparar el plato sea “coser y cantar”. Link

11. Guiso exprés de alubias rojas

En la receta veréis que hemos añadido compango, su chorizo, morcilla y panceta. Si queréis podéis omitir estos ingredientes y/o sustituirlos por otras hortalizas, para hacer el plato más completo pero con menos calorías. Además, como en el caso de los garbanzos y las lentejas, también disponemos de alubias rojas ya cocinadas para que cocinar sea rápido al tiempo que saludable. Link

 

12. Judías rojas con costillas

Un plato contundente que en su elaboración no tardaremos demasiado gracias a nuestras alubias rojas ya cocinadas y listas para añadir a cualquier preparación, ahorrando así tiempo en la cocina, pudiendo disfrutar de guisos de toda la vida sin pasar horas en la cocina. Link

 

13. Lentejas guisadas con verduras y huevo

¿Habéis probado a añadir un huevo a vuestro plato de lentejas guisadas?, a nosotros nos ha encantado la idea, si bien sabemos que suele ser común el comer huevo frito después de las lentejas, ¿por qué no tomarlo junto a ellas y cocinado de una forma más saludable?, ¿probamos? Link

 

14. Guiso de remolacha

Uno de nuestros ingredientes preferidos y que también podemos cocinar en forma de guiso para disfrutar de ella con cuchara a base de bien. Link

15. Guiso de pavo

Con esta receta, un poco de tiempo y una cuchara, disfrutaremos de lo lindo de un plato caliente que reconforte y nos nutra. Recuerda que puedes cambiar la proteína animal por proteína vegetal sin ningún problema. Link

 

16. Estofado vegano de soja texturizada y patata

Nuestra forma preferida de consumir la soja texturizada es en forma de estofado, el resultado es delicioso y con ella además de proteína de calidad, la de la soja, nos nutrimos de verduras y hortalizas deliciosas. Un plato sabroso con el que demostrar que se puede comer vegetariano sin renunciar al sabor. Link. 

 

17. Zarzuela de pescado y marisco

 
Si bien puede parecer un plato de coste elevado os recomendamos no dejarlo de lado. Podemos sustituir ingredientes por otros que encontremos en el mercado más económicos o de temporada y tendremos un plato digno de cualquier mesa festiva. Link

 

18. Sepia guisada con pasta

Con esta receta disfrutaremos el sabor del mar de una forma rápida, deliciosa y económica, un plato lleno de matices a mar que merece la pena estar en nuestra lista. Link

 

19. Calabaza estofada

Partiendo de nuestra calabaza ya lista para consumir tendremos un plato de cuchara reconfortante de esos que nos gustan en Huercasa, en el que con poco logramos mucho, mucho sabor y muchos beneficios a nivel nutricional. Sobre nuestra calabaza resaltar que sus carotenos nos proporcionan antioxidantes para nuestro organismo, gracias a los cuales se neutralizan los radicales libres, previniendo y ralentizando así, de esta forma la aparición y/o el desarrollo de algunas enfermedades. Link

 

20. Garbanzos guisados con setas o Callos Veganos

Y para terminar nuestro recetario te dejamos con un plato de esos que sorprenden y para bien. Un plato que nos recuerda a la tradicional receta de callos, pero en la que los garbanzos son protagonistas junto a las setas, que nos darán esa sensación al paladar de estar comiendo callos. Además el sabor es auténticamente tradicional, ¿probáis? Link.

 

Con estos 20 platos de cuchara de invierno para mantener la línea estamos seguros de que os costará muy poco disfrutar de platos calientes y reconfortantes sin pensar en las calorías de más o en los excesos, y así, con constancia es fácil cumplir con los propósitos.

Partiendo de la base de que podemos tener algunos de los ingredientes ya cocinados, estamos ante recetas que no nos llevarán apenas tiempo en la cocina, por lo que no hay razón para no pasar un ratito cocinando para así asegurarnos de que nos cuidamos y ponernos más fácil eso de mantener la línea.

Garbanzos, lentejas, judías pintas o blancas, son algunos de los ingredientes que deberíamos considerar tener siempre en nuestra despensa. También cereales integrales como el arroz, que podemos añadir en el último momento a nuestros platos para así hacerlos más ricos y completos.

En Huercasa, cocinamos con mimo todos estos ingredientes, así como hortalizas y verduras para que tu solo tengas que preocuparte de disfrutar de comer saludable y nutritivo.

Anímate a mantener la línea con nuestros 20 platos de cuchara de invierno.

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