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9 alimentos y 7 consejos para disfrutar del verano

Estrenamos temporada con ganas, con ilusión y con 9 alimentos y 7 consejos para disfrutar del verano.
Una selección de alimentos saludables que nos refresquen, hidraten y al mismo tiempo nos hagan disfrutar de su sabor.

Por otro lado, compartiremos 7 consejos para disfrutar del verano, sugerencias que desde Huercasa consideramos importantes para que este verano disfrutes de lo lindo.

Este verano es muy esperado por todos, tras un año algo revuelto por la pandemia, parece que vemos por fin el final y que la vuelta a la normalidad tal y como la conocíamos cada vez está más cerca.

Si tú también estás deseando inaugurar el verano por todo lo alto, quédate con nosotros y descubre estos 9 alimentos y 7 consejos para disfrutar del verano.

 

9 alimentos para disfrutar del verano

· Zanahoria

Sin duda una de las reinas del verano a la hora de pensar en cuidarnos es la zanahoria, de todos es sabido que cuando se acerca la época estival, la zanahoria nos ayuda a protegernos contra el sol, pero encierra muchos más beneficios.

Su color naranja se debe a unos pigmentos vegetales llamados betacarotenos gracias a los cuales estamos ante uno de los alimentos más antioxidantes del mercado.
Además de los betacarotenos, las zanahorias también tienen vitaminas del tipo A, necesarias para la salud de la piel, la salud correcta de la vista, para la necesaria formación de los huesos, y también para la fertilidad y reproducción.

Es ideal para proteger la piel ante el sol y para ayudarnos a tornarnos bronceados, siempre con precaución adecuada.

Siempre se ha dicho que la zanahoria es estupenda para broncearnos, y no falta razón, gracias a estos pigmentos vegetales que contiene favorece el bronceado, pero como decimos, siempre usando protección solar, el sol es dañino si abusamos de él sin protección, así que no te olvides de tu crema con un alto factor solar.



 

· Maíz

Nuestro favorito, uno de ellos y que no nos puede parecer más ideal para disfrutar de él en verano. El maíz cocido es un ingrediente que podemos encontrar de forma habitual en forma de mazorca, siendo esta su presentación original, tal cual la naturaleza nos la presenta.

En Huercasa tienes varias formas de encontrar el maíz cocido, ya sea comprando la mazorca entera o bien cortada en trozos para disfrutarla más fácilmente o poder repartirla sin necesidad de tener que cortarla. Lo encontramos previamente cocido y envasado al vacío, de tal modo que puede conservarse a temperatura ambiente, y en nevera una vez abierto.

A nivel nutricional, nos encontramos con un alimento que a pesar de que podemos pensar que es calórico debido a su dulce sabor, no tiene nada que ver, el maíz es un aliado en las dietas saludables ya que nos aporta numerosos antioxidantes, vitaminas sobre todo del grupo B y minerales, proteínas y fibra.
El maíz, el protagonista de las barbacoas veraniegas que no puede faltar en tu nevera este verano.
 


 



· Remolacha

La remolacha es otro de nuestros preferidos y es que estamos ante un súper alimento de esos que tan de moda parecen estar, que además de tener magníficas propiedades está al alcance de todos, es económico y podemos encontrarlo con facilidad en los mercados, también en verano.

Otra de sus ventajas es que a la hora de cocinar admite un montón de recetas, todas ellas deliciosas a las que la remolacha da un punto de contraste y sabor importante.
Un alimento nutritivo y riquísimo que no debes olvidar al hacer tu lista de la compra.

Úsalo en refrescantes ensaladas, batidos deliciosos o cremas frías que harán las delicias de todos.


 



· Pepino

Un ingrediente que no falta en nuestras neveras en verano es el pepino. Tanto para consumir tal cual como snack, así como en ensaladas… no nos puede gustar más. Poco hace falta añadirle al pepino para disfrutar de él.

El pepino es rico en agua, un 97% es líquido y tan solo tiene en torno a 13 calorías por cada 100 gramos. Además, el pepino apenas tiene hidratos de carbono pero sí fibra y vitaminas variadas, además de ser rico en hierro, calcio, fósforo, magnesio y potasio.
Otra de sus cualidades es la de desinflamar gracias a la vitamina C, ácido ascórbico de su piel. Gracias a esto funciona muy bien como descongestionador de ojos, bolsas y ojeras, así como para cicatrizar o aliviar ezcemas. No dudes en contar con él este verano.

 

· Calabaza

La calabaza pese a ser un alimento más tradicionalmente usado en otoño, ahora podemos encontrarlo todo el año en nuestros mercados. Junto a la zanahoria, es otro de los alimentos que más betacarotenos posee, gracias a los cuales evitaremos que los rayos UV causen estragos en nuestra piel, así que lo añadimos directamente a nuestra lista de los nueve alimentos para prepararnos para el verano.

Además es baja en grasa y rica en fibra, inclúyela en guisos veraniegos, ensaladillas, cremas semifrías e incluso en postres.



 

· Patata

Si te hablamos de platos o tapas típicas del verano, seguro que viene a tu cabeza la tradicional ensaladilla rusa, ¿verdad? Pues bien, otro de nuestros alimentos protagonistas es la patata, un alimento rico en fibra por lo que hace que tengamos sensación en el estómago de estar llenos y saciados, con lo que nos ayuda a controlar el peso al alejar las ganas de comer durante más tiempo.

La patata, además de esto, es rica en minerales como son el potasio, el hierro, el magnesio, el fósforo o el zinc.

Lo mejor para beneficiarnos de todas las propiedades de la patata es que la tomemos lo menos procesada posible. Al vapor o cocida, guisada o estofada, dejando la opción frita para ocasiones puntuales que es como más calórica resulta. En nuestra shop además la tienes disponible para consumir en el momento, preparada con todo el mimo tal y como si la hubieras cocido en tu propia cocina.


 

· Alubias

Una legumbre en una lista de alimentos veraniegos, sí. Nos encantan las legumbres, y las alubias rojas son una de ellas. Las alubias (también llamadas frijoles o porotos fuera de nuestras fronteras), ya sean en sus variedades negras, blancos, canela o rojas, tienen un alto contenido de fibra y vitaminas como B12, B6 y vitamina A. También son especialmente ricas en vitamina C.

Por tanto estamos ante una estupenda fuente de antioxidantes.

Las alubias rojas también nos aportan minerales fundamentales para nuestro organismo como son el zinc, el potasio y el hierro y en Huercasa puedes encontrarlas listas para añadirlas a tus enlazas veraniegas y hacer así platos únicos llenos de nutrientes.


 



· Garbanzos

Y si las judías o alubias rojas/pintas nos encantan, no podemos olvidarnos de los garbanzos, que también usaremos en ensaladas para hacerlas más completas, así como en la elaboración de cremas frías o untables como el hummus.

Tenemos además la falsa creencia de que las legumbres engordan, pero nada más allá de la realidad, se ha demostrado que las legumbres ayudan a combatir la obesidad ya que estamos ante un alimento rico en nutrientes, con un escaso aporte graso, en torno al 3%.

Ideales como te decimos, en ensaladas, toma nota y que no falten en tus menús veraniegos.




 

· Arroz

El arroz es otro de los alimentos que no puede faltar en ninguna época del año, pero es que en verano parece que apetece más. Recetas tradicionales como las paellas o arroces en ensaladas son típicos en reuniones sociales que abundan en esta época del año. Nos encanta el verano y nos encanta el arroz ya listo de nuestra shop.

Concretamente nos gusta el arroz integral, ya sabes. El arroz integral es aquel arroz que mantiene su capa de salvado de la cáscara, pero que carece de su capa más exterior. Este arroz tiene un color más oscuro, tirando al marrón claro y lo más normal es encontrarlo de grano medio a grano largo.

Al ser un arroz menos procesado conserva más sus beneficios y propiedades nutricionales. Estamos ante un arroz que es entre otros, rico en fibra, vitaminas del grupo B, minerales y fitonutrientes. La cocción del arroz integral es más larga que en el caso del arroz blanco, pero creemos que merece la pena la inversión del tiempo para así poder beneficiarnos de más propiedades de las que nos ofrece.

 

A continuación, 7 consejos para disfrutar del verano:

Nuestros consejos más preciados para disfrutar de cada verano, son los siguientes, apunta y no dejes de ponerlos en práctica.



 

1. Prepara tu piel para el verano

Los cuidados de la piel, además de realizarlos a nivel interno gracias a una buena alimentación, son importantes también a nivel externo.
Exfolia, limpia e hidrata tu piel con productos naturales, déjala que respire y prepárala para las jornadas de sol y calor.
Recuerda usar siempre protector solar de factor alto en cuerpo y cara.


 



2. Nútrete

Debemos estar bien nutridos todo el año, que el calor y la pereza no hagan que te lances a la comida rápida o procesada. Cuida lo que comes, ahora es una temporada estupenda para degustar ricas frutas, verduras y hortalizas que además de saciarnos nos refrescan y nutren.




 

3. Hidrátate

Que no te falte el agua a tu vera, una buena cantidad de agua está en torno a los ocho vasos diarios. La hidratación es vital durante todo el año, más si cabe en verano, donde con el calor y el sudor perdemos más líquidos.

Agua, infusiones sin azúcar, aguas saborizadas con frutas, agua con gas... Y fuera de casa, siempre que puedas opta por bebidas no alcohólicas, que por el contrario deshidratan, al tiempo que aportan calorías vacías. Otra estupenda opción para mantenerse hidratados son los batidos verdes, que no zumos, recuerda que estos últimos tienen un alto nivel de azúcar libre, así que elige su versión batida.




 

4. Haz ejercicio

Muévete, sal a pasear, ve a la piscina o al mar a nadar, practica yoga o pilates, no olvides los ejercicios de fuerza y mantente en forma. Ya sabes que tanto fuera como dentro de casa es posible realizar entrenamientos que nos saquen de la rutina y cuiden nuestro cuerpo, nuestros músculos, nuestra mente. Vital el ejercitarse.




 

5. Duerme bien

Intenta dormir bien, puede parecer una tontería pero el sueño es algo muy importante para mantener nuestra cabeza sana, también nuestros cuerpos más descansados y saludables para afrontar todos los retos del día. Descansa, y si algo te quita el sueño pon remedio, no lo dejes. Piensa en lo bonito de la vida, en los planes de este verano, en que podría ser mejor, sí, pero también peor. Agradece y duerme. Nos espera un verano como nunca antes habríamos pensado.


 



6. Mímate

Cuida de ti misma, dedícate tiempo, tiempo para hacer cosas que te apetezcan, que te gusten y que en el día a día vayas dejando hasta más poder. Hoy es el día, dedícate un tiempo cada día, o cada semana, para disfrutar en soledad de algo que te motive. Haz una lista de las cosas que no vas a dejar de hacer este verano, propóntelo y ¡a por ello!




 

7. Sé positiva/o

Mantén una mente positiva pese a lo complicado que pueda presentarse el día a día, disfruta de la vida, del verano que se avecina, saca lo bueno a cada instante y si algo no te gusta intenta cambiar la forma de verlo, míralo desde el positivismo. Sin duda este año es el año del agradecimiento, del cambio. Este verano llega lo más parecido a la nueva normalidad, vivámoslo.

 

Pues dicho todo esto, no podemos más que desearte un verano lleno de vivencias maravillosas, de ilusión, de gratitud y de buenas vibraciones.
Desde Huercasa ponemos a tu alcance nuestra shop para que disfrutar nutriéndonos sea más fácil con nuestros productos ya listos para consumir. Y nuestro recetario, con muchas ideas para cocinar sano y rápido con nuestros productos.

Feliz verano y a tener en cuenta estos 9 alimentos y 7 consejos para disfrutar estos meses.

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