9 alimentos y 7 consejos para prepararse para el verano
En el artículo de hoy descubrimos nueve alimentos y siete consejos para prepararse para el verano.
El verano está a la vuelta de la esquina y qué mejor para ir preparándonos a nivel físico que con una buena alimentación así como con unos consejos para que nuestros cuerpos y mentes se vayan poniendo a punto para la tan ansiada temporada estival.
A la hora de nutrirnos es importante optar por una alimentación en la que predominen frutas, verduras y hortalizas, más ahora en verano, que con las altas temperaturas parece que apetece más.
Hoy hablamos de nueve alimentos que son ideales para esta época del año, alimentos que gracias a sus propiedades nos ayudarán a ponernos a punto para disfrutar del verano con salud y energía.
La importancia de las frutas, verduras y hortalizas en nuestra alimentación
Estamos ante un grupo de alimentos que nos aportan, en la mayoría de los casos, muy pocas calorías gracias a su gran contenido en agua, además apenas tienen proteínas o grasa, y cuentan con muy poca cantidad de azúcar, siendo este de origen natural, sobre todo en las frutas.
En cuanto a nutrientes, frutas, verduras y hortalizas son una gran fuente de fibra, también de vitaminas como puede ser la vitamina C, la vitamina A, la vitamina K, la vitamina B6, la niacina y también los folatos. Los minerales que podemos destacar en frutas, verduras y hortalizas son el potasio y el magnesio.
Además, también tenemos frutas y hortalizas que nos aportan otros nutrientes como son la vitamina E o la vitamina D, además de minerales tales como el calcio, el hierro o el manganeso.
En esta época que pronto estrenaremos la ingesta de fruta, verdura y hortalizas está más que recomendada. Necesitamos aporte extra de líquidos, ligereza, frescor... y para todo esto nada mejor que disfrutar y dar prioridad a estos grupos de alimentos que además repercuten multitud de beneficios a nuestros organismos.
9 alimentos para prepararnos para el verano
Nuestra propuesta de hoy es presentarte nueve alimentos que creemos que son imprescindibles de cara al verano, toma nota y que no falten en tu próxima cesta de la compra.
Remolacha
Uno de nuestros ingredientes preferidos es la remolacha, ya sabéis la de juego que nos da en la cocina al tiempo que nos beneficiamos de todas sus propiedades.
En este artículo lo que queremos es resaltar las cualidades que nos vienen bien en el verano y que es la remolacha nos aporta muy pocas calorías, en torno unas 43 kcal por cada 100 gramos de remolacha.
Estas calorías mayoritariamente vienen de hidratos de carbono, pero al ser la remolacha un alimento rico en fibra estos hidratos de carbono se absorben lentamente.
En cuanto a la cantidad de azúcar, no hay porqué preocuparse, como os hemos contado en otras ocasiones, una remolacha tiene la misma cantidad de azúcar natural que aproximadamente media manzana, pese a su fama.
Así que entre que apenas aporta calorías, que es rica en fibra y que además nos da energía podemos decir que estamos ante un alimento perfecto para el verano.
Maíz
Otro de los que no pueden faltar en nuestras neveras es el maíz. El rey de las barbacoas estivales, entre otros manjares. Pues bien, a resaltar que el maíz a pesar de que podemos pensar que es muy calórico debido a su sabor tan dulzón, nada más lejos de la realidad, el maíz es un aliado estupendo en dietas saludables ya que además de pocas calorías y mucha fibra, nos aporta muchos antioxidantes, vitaminas sobre todo las del grupo B y minerales, así como proteínas.
Tanto para picotear como para hacerlo protagonista de nuestros platos, el maíz se ha ganado un hueco en nuestros corazones. Te dejamos algunas ideas aquí.
Zanahoria
Otro de los alimentos que no deben faltar en nuestras neveras este verano es la zanahoria, de ella destacamos su gran cantidad de antioxidantes.
Su color naranja se debe a unos pigmentos vegetales llamados betacarotenos gracias a los cuales estamos ante uno de los alimentos más antioxidante del mercado.
Además de los betacarotenos, las zanahorias también tienen vitaminas del tipo A, necesarias para la salud de la piel, la salud correcta de la vista, para la necesaria formación de los huesos, y también para la fertilidad y reproducción.
Es ideal para proteger la piel ante el sol y para ayudarnos a tornarnos bronceados, siempre con precaución adecuada.
Siempre se ha dicho que la zanahoria es estupenda para broncearnos, y no falta razón, gracias a estos pigmentos vegetales que contiene favorece el bronceado, pero como decimos, siempre usando protección solar.
Boniato
El boniato además de ser muy versátil en la cocina es uno de los alimentos que más pueden beneficiarnos este verano, al igual que la zanahoria posee una gran cantidad de betacarotenos, con todos los beneficios que eso conlleva, además, el boniato es bajo en grasa y tiene una gran cantidad de fibra lo que hace que favorezca además nuestro tránsito intestinal.
El boniato es un ingrediente a tener en cuenta en dietas ya que produce bastante sensación de saciedad.
Calabaza
La calabaza es otro de los alimentos que más betacarotenos posee, gracias a los cuales evitaremos que los rayos UV causen estragos en nuestra piel, así que lo añadimos directamente a nuestra lista de los nueve alimentos para prepararnos para el verano.
Además es baja en grasa y rica en fibra, así que una vez más estamos ante un ingrediente que aun siendo más típico del otoño, podemos encontrar todo el año y beneficiarnos así de sus propiedades.
Patata
¡A la rica ensaladilla rusa! La patata es otra de las reinas del verano. Si piensas que engorda con estas palabras intentaremos convencerte de todo lo contrario. La patata es un alimento rico en fibra por lo que hace que tengamos sensación en el estómago de estar llenos y saciados, con lo que nos ayuda a controlar el peso al alejar las ganas de comer durante más tiempo.
La patata además de esto es rica en minerales como son el potasio, el hierro, el magnesio, el fósforo o el zinc.
Lo mejor para beneficiarnos de todas las propiedades de la patata es que la tomemos lo menos procesada posible. Al vapor o cocida, guisada o estofada, dejando la opción frita para ocasiones puntuales que es como más calórica resulta.
Garbanzos
Dentro de las legumbres nos gusta destacar los garbanzos, si bien, todas ellas nos encantan y son aptas para protagonizar platos fresquitos este verano.
Tenemos la falsa creencia de que las legumbres engordan, pero nada más allá de la realidad, se ha demostrado que las legumbres ayudan a combatir la obesidad ya que estamos ante un alimento rico en nutrientes, con un escaso aporte graso, en torno al 3%.
Por lo tanto, no engorda tanto en sí la legumbre como el con qué las cocinemos, echad imaginación y ensaladas del legumbres al poder. En el siguiente enlace podéis descubrir unas cuantas.
Sandia
Una de las frutas por excelencia del verano es la sandía. Genial, ya que además de ser refrescante y ligera tiene una gran cantidad de nutrientes y nos proporciona diversas vitaminas, así como minerales y antioxidantes.
La sandía además de ser muy saludable, apenas tiene calorías, es ligera y saciante gracias a su alto contenido en agua. Idónea si se quiere perder peso sin renunciar a un dulce placer veraniego. Descubre más sobre esta apetitosa fruta aquí.
Pepino
Otro de los reyes del verano, el pepino, en ensalada, en gazpacho, como crudité e incluso como desinflamatorio, como lo oyes.
El pepino es rico en agua, un 97% es líquido y tan solo tiene en torno a las 13 calorías por cada 100 gramos. Además, el pepino apenas tiene hidratos de carbono pero sí fibra y vitaminas variadas, además de ser rico en hierro, calcio, fósforo, magnesio y potasio.
Otra de sus cualidades es la de desinflamar gracias a la vitamina C, ácido ascórbico de su piel. Gracias a esto funciona muy bien como descongestionador de ojos, bolsas y ojeras, así como para cicatrizar o aliviar ezcemas.
Podríamos seguir citando alimentos perfectos para prepararnos para el verano, pero nos vamos a quedar con estos nueve. Tanto por sí solos como combinados, tenemos muchas posibilidades de usarlos en nuestros platos para de este modo nutrir nuestros cuerpos para disfrutar al máximo de las jornadas estivales.
7 consejos para prepararte
Pero la alimentación no es todo, si bien es muy importante, así que toma nota de estos siete consejos para prepararnos para el verano:
1. Hidrátate: que no te falte el agua cerca, una buena cantidad de agua está en torno a los ocho vasos. La hidratación es vital durante todo el año, más si cabe en verano, donde con el calor y el sudor perdemos más líquidos. Agua, infusiones sin azúcar, aguas saborizadas con frutas, agua con gas... Y fuera de casa, siempre que puedas opta por bebidas no alcohólicas, que por el contrario deshidratan, al tiempo que aportan calorías vacías. Otra estupenda opción para mantenerse hidratados son los batidos verdes, que no zumos, recuerda que estos últimos tienen un alto nivel de azúcar libre, así que elige su versión batida.
2. Nútrete: al igual que la hidratación, debemos estar bien nutridos todo el año, que el calor y la pereza no haga que te lances a la comida rápida o procesada. Cuida lo que comes, ahora es una temporada estupenda para degustar ricas frutas, verduras y hortalizas que además de saciarnos nos refrescan y nutren.
3. Haz ejercicio: muévete, sal a pasear, ve a la piscina o al mar a nadar, practica yoga o pilates, no olvides los ejercicios de fuerza y mantente en forma. Ya sabes que tanto fuera como dentro de casa es posible realizar entrenamientos que nos saquen de la rutina y cuiden nuestro cuerpo, nuestros músculos, nuestra mente.
4. Mímate: dedícate tiempo, tiempo para hacer cosas que te apetezcan, que te gusten y que en el día a día vayas dejando hasta más poder. Hoy es el día, dedícate un tiempo cada día, o cada semana, para disfrutar en soledad de algo que te motive. Haz una lista de las cosas que no vas a dejar de hacer este verano, propóntelo y ¡a por ello!
5. Prepara tu piel: Los cuidados de la piel, además de realizarlos a nivel interno gracias a una buena alimentación, son importantes también hacerlos a nivel externo. Exfolia, limpia e hidrata tu piel con productos naturales, déjala que respire y prepárala para las jornadas de sol y calor. Recuerda usar siempre protector solar en cuerpo y cara.
6. Duerme bien: estamos viviendo una época un tanto estresante, a todos nos está pasando factura esto del confinamiento, de las fases de la desescalada, de la nueva normalidad. Pues bien, intenta dormir bien, puede parecer una tontería pero el sueño es algo muy importante para mantener nuestra cabeza sana, también nuestros cuerpos más descansados y saludables para afrontar todos los retos del día. Descansa, y si algo te quita el sueño pon remedio, no lo dejes. Piensa en lo bonito de la vida, en los planes que harás este verano, en que podría ser mejor, sí, pero también peor. Agradece y duerme. Nos espera un verano como nunca antes habríamos pensado.
7. Sé positiva/o: disfruta de la vida, del verano que se avecina, saca lo bueno a cada instante y si algo no te gusta intenta cambiar la forma de verlo, míralo desde el positivismo. Sin duda este año es el año del agradecimiento, del cambio.
Hidratarse, nutrirse, mimarse, hacer ejercicio, dormir bien, preparar nuestra piel y ser positivos; esos son nuestros siete consejos para prepararnos para el verano.
Disfrútalos y ponlos en práctica, junto a nuestros nueve alimentos preferidos para prepararnos para el verano, estamos seguros de que nada puede salir mal.
