Febrero, Mes de Cuchara con Huercasa

Enero, febrero… Son los meses invernales por excelencia y además este año estamos experimentando un invierno como los de antes, con bajas temperaturas y varios episodios de nevadas en muchas zonas del país. La dieta tiene que estar en consonancia y necesitamos platos calientes y contundentes, lo cual no quiere decir que tengan que ser ricos en grasas ni pesados para nuestro organismo.

Por eso, Huercasa te acompaña en febrero con el Mes de Cuchara, una apuesta por las legumbres y las verduras para crear platos de cuchara, apetitosos y reconfortantes, que nos recuerdan a nuestra infancia, pero sin añadir grasas de más y manteniendo una dieta sana y equilibrada.
 

No olvides que las legumbres, además de ser bajas en grasas, son una excelente fuente de fibra, por lo que te ayudan a mantener tu actividad intestinal en las mejores condiciones. También tienen un contenido muy interesante de hierro y otros compuestos beneficiosos para nuestro organismo, como fósforo, potasio, cobre o manganeso.

Por si fuera poco, las legumbres presentan un alto contenido en proteína vegetal. Las proteínas contribuyen a conservar y aumentar la masa muscular, así como al mantenimiento de los huesos en condiciones normales, ayudándonos a evitar problemas como la osteoporosis.
 

Durante todo este mes, en nuestras redes sociales y nuestro blog, te vamos a hablar de las propiedades y posibilidades de las legumbres y te vamos a dar recetas y trucos que te van a venir genial. Además, por petición de muchos de vosotros, vamos a seguir trabajando en la línea detox que abríamos en enero y os vamos a ofrecer distintos batidos con los que sentirte mejor todo el año.

Si quieres mantener tus buenos propósitos de Año Nuevo de comer mejor y más sano, no lo dudes, Huercasa está contigo los 12 meses del año.