LOS NIÑOS, PROTAGONISTAS DE LAS PRIMERAS JORNADAS DE INNOVACHEF
Esta semana, los niños han sido los protagonistas de una actividad gastronómica patrocinada por Huercasa, OTIUM Educación y Tiempo Libre y Ayuntamiento Real Sitio De la Granja de San Ildefonso. El objetivo de dicha iniciativa es mostrar al público más joven el mundo de la cocina saludable a través de la elaboración de platos ideados por ellos mismos donde se use producto vegetal y hortalizas, generando recetas originales e “innovadoras”.
El evento ha contado con un padrino excepcional, el chef Rubén Arnanz, del Restaurante Villena, que cuenta con una Estrella Michelin. y que ha sido el encargado de dirigir estas jornadas enfocadas a que los niños conozcan diversos tipos de hortalizas y verduras, así como otros productos estrella de nuestro entorno más inmediato, inculcándoles hábitos de alimentación saludables.
El objetivo de InnovaCHEF es pasar un rato agradable y divertido en compañía de profesionales del sector, divulgar las profesiones relacionadas con la cocina como futuro laboral al público joven, así como reforzar y potenciar los conocimientos sobre la pirámide de los alimentos.
Los tres primeros días, los pequeños se pusieron el mandil en nuestra Cocina de Ideas en Valsaín, y este jueves, como broche final, se hizo una demostración de sus trabajos en La Granja de San Ildefonso. En esta última jornada, más festiva, los 22 niños participantes lo pasaron en grande mostrando sus creaciones culinarias y enseñándoselas a sus familiares, amigos y vecinos del municipio.
