El boniato
El boniato, muy usado en América y Asia, es menos conocido en Europa que la patata, un familiar muy cercano, pero sus excelentes propiedades nutricionales y su versatilidad en la cocina han hecho que en los últimos años su consumo se haya incrementado en nuestro entorno. El boniato ya está en nuestra mesa, y ha venido para quedarse.
Nutricionalmente superior a la patata, el boniato es rico en betacarotenos y vitaminas, sobre todo B y C, por lo que nos ayuda a potenciar el sistema inmunitario natural del organismo y a fortaleces nuestras defensas.
Además, contiene hidratos de carbono complejos, lo que le convierte en un alimento excelente para cuidar el hígado y mantener unos adecuados niveles de azúcar en sangre. También contiene una buena dosis de antioxidantes y ácido fólico y es bajo en grasas y en sal.
Preparadito para ti
El boniato cocido en dados de Huercasa te ofrece todas las ventajas del boniato, con una más añadida. Como ya está limpio, pelado, cocido y troceado, puedes pasar directamente a la preparación de tu receta, sin perder tiempo en estos procesos previos. Un tiempo que ganas para ti mismo.
Por supuesto, como todos los productos Huercasa, el boniato cocido es totalmente natural, sin ningún colorante, conservante ni otros productos añadidos. Lo preparamos como tú lo harías en casa. Es una tarea menos, y te lo ofrecemos ya listo para utilizar en un montón de recetas.
Lo podrás encontrar en tus centros Carrefour: ALCALA DE HENARES, ALCOBENDAS, ALUCHE, BAHIA, CAMAS, CARTAYA, CIUDAD IMAGEN, DOS HERMANAS, ECIJA, EL PASEO, EL PINAR, FUENLABRADA, GETAFE, HORTALEZA, HUELVA, JEREZ NORTE, JEREZ SUR, LEGANES, LOS ANGELES, MACARENA, MAJADAHONDA, MONTEQUINTO, MOSTOLES, NASSICA, PARLA, RIVAS VACIAMADRID, SAN BLAS (LAS ROSAS), SAN FERNANDO, SAN JUAN DE AZNALFARACHE, SAN PABLO, SAN SEBASTIAN DE LOS REYES, TRES CANTOS, VALLECAS y VILLALBA.
Algunas curiosidades sobre el boniato
Como la patata, el boniato procede de la América tropical, donde probablemente era cultivado por los indios muchos siglos antes de que llegasen los europeos.
En Japón, los boniatos se ponen a la venta asados en pequeñas furgonetas con horno, a la manera de las castañeras españolas. Si eres fan de la serie de dibujos animados Shin Chan, puede que recuerdes al vendedor de boniatos callejero que aparece en algunos capítulos.
En algunos países americanos se utiliza la expresión 'quedarse de pasta de boniato', una expresión que se refiere a llevase una gran sorpresa, a quedarse sin saber qué decir o qué hacer ante una situación.
El Recetario de Huercasa
El boniato tiene muchas posibilidades culinarias. Al igual que las patatas, puede utilizarse como guarnición, frito, asado o en puré. Pero permite muchas otras preparaciones, desde tortillas y sopas a cremas y postres. Si optas por el boniato cocido de Huercasa ahorrarás mucho tiempo, con un sabor y textura impecables y todas las garantías de los vegetales Huercasa. Ahora, te regalamos un recetario, en el que puedes conocer distintas opciones para cocinar con boniato, ¡descúbrelo!.
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