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Lentejas cocidas Sabor Sabor

Lentejas cocidas

 

Conservación: En frigorífico.

Envase: 475 gramos / escurrido 350 gramos

 

Sin gluten2 raciones

 

 · Energía: 300,9 kJ / 71,2 kcal.
 · Grasas: <0,5 g. de las cuales
      saturadas: 0 g.
 · Hidratos de carbono: 10,3 g. de los cuales
      azúcares: <2,5 g.
 · Proteínas: 5,8 g.
 · Sal: 1,04 g.

LENTEJA
Huercasa te ofrece sus riquísimas lentejas, cultivadas con todo el mimo en nuestros campos y recolectadas para ti en el mejor momento de maduración. En su punto justo de cocción, son ideales para tomar en frío o en caliente, solas o enriquecidas con los alimentos que te apetezcan en cada momento.

Nuestras lentejas están cocidas únicamente con agua y sal, sin ningún tipo de conservante ni colorante, y se cocinan directamente en su envase, para que conserven todas sus propiedades. Máxima frescura y el mejor sabor y textura garantizados, con una vida útil de hasta seis meses.

PROPIEDADES
Las lentejas cocidas Huercasa presentan un bajo contenido en grasas. Un menor consumo de grasas contribuye a conservar niveles normales de colesterol sanguíneo, lo que te ayuda a conservar tu corazón y tu sistema circulatorio a pleno rendimiento.

Además, las lentejas son una excelente fuente de fibra, que te ayuda a mantener tu actividad intestinal en las mejores condiciones. Como es bien sabido, esta legumbre también tiene un alto contenido en hierro y en otros compuestos beneficiosos para nuestro organismo, como fósforo, potasio, cobre o manganeso.

Otra de sus propiedades más interesantes es que tienen un alto contenido en folatos, fundamentales durante el embarazo, ya que favorece la correcta formación de los tejidos del feto, especialmente de la médula espinal.

Por si fuera poco, las lentejas presentan un alto contenido en proteína vegetal. Las proteínas contribuyen a conservar y aumentar la masa muscular, así como al mantenimiento de los huesos en condiciones normales, ayudándonos a evitar problemas como la osteoporosis.

PREPARACIÓN
Aunque en España tradicionalmente se consumen como plato de cuchara, en otoño e invierno, no debemos olvidar que las lentejas puedes tomarse todo el año, en cremas, purés y ensaladas. Si las mezclamos con verduras, conseguiremos que sean más digestivas y más sanas y si las tomamos con cereales, especialmente arroz, lograremos proteínas de alto valor.

 

Preparación

 

Información nutricional

 

CURIOSIDADES
El cultivo de las lentejas es milenario, puesto que está documentado que ya existían hace 9.000 años. Comenzaron a producirse en lo que hoy conocemos por Irak, y su cultivo se fue extendiendo hacia el Mediterráneo a través de Grecia.

En la actualidad, España, Turquía y Estados Unidos son los mayores productores de lentejas a nivel mundial. En España, las zonas de mayor cultivo se concentran en Castilla La Mancha (Toledo) y Castilla y León (Valladolid, Burgos y León).

RECETAS

LENTEJAS ESTOFADAS

Receta exprés de lentejas. Consigue tu buen puchero de lentejas como las de toda la vida, pero reduciendo el tiempo de preparación a tan solo media hora. ¡Deliciosas!

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