BURRITOS DE ZANAHORIA Y CERDO
¡Viva México! Una de las cocinas más ricas del mundo en el plato de tus peques en sólo 5 minutos. Aprenderán a viajar con los sabores y las texturas más divertidas.
Si piensas en las propiedades de la zanahoria siempre pensarás que es buena para la vista. Y tendrás razón. Las zanahorias son una gran fuente de vitaminas y minerales, entre ellas la vitamina A, que cuida nuestras retinas y nuestro sistema inmunitario.
Ingredientes
- 1 paquete de zanahoria cocida en bastones Huercasa
- 2 o 3 filetes de lomo de cerdo adobados
- Tortillas de trigo
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Elaboración
- Corta los filetes de lomo de cerdo en tiras y salteálos en una sartén con un poco de aceite.
- Cuando estén dorados añade los bastones de zanahoria, salpimenta y cocina un par de minutos más.
- Moja un poco las tortillas de trigo y caliéntalas durante 10 segundos en el microondas.
- Rellena las tortillas con el salteado de zanahoria y cerdo… ¡y a disfrutar!
