Carpaccio de remolacha, burrata y albahaca
Alégrate el día con este platazo lleno de color y disfruta de una receta fresca y deliciosa. Hoy te traemos: carpaccio de remolacha, burrata y albahaca. Una opción perfecta para una buena cenita o para sorprender a los tuyos en una ocasión especial.
Cualquier momento es perfecto para disfrutar y no puede ser más fácil de preparar.
Ingredientes
- Remolacha entera, cocida y pelada Huercasa
- Albahaca fresca
- Burrata
- Pistachos
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Elaboración
- Corta la remolacha en rodajas muy finas y colócalas en un plato.
- Añade la burrata sobre la remolacha y rómpela.
- Pica albahaca y añádela al plato.
- Añade los pistachos y alíñalo todo con el aceite de oliva y la sal.
¡Nuestro huerconsejo!
- Potencia aún más tu plato utilizando sal rosa del Himalaya. A diferencia de la sal común, que contiene sodio y yodo, la composición mineral de esta otra opción es mayor.
- Prueba a combinar otros frutos secos en la receta como pipas de calabaza o nueces. ¡Combina y triunfa!
