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Ensalada campera

¡El buen tiempo pide ensaladas! Prepara la clásica ensalada campera en solo unos minutos con las patatas ya cocidas y peladas Huercasa. ¡Para disfrutar en casa o en cualquier sitio!

Ingredientes
  • 1 paquete de patatas parisinas Huercasa
  • ½ pimiento rojo
  • ½ pimiento verde
  • ½ tomate 
  • ½ cebolla
  • 1 huevo cocido
  • 1 puñado de aceitunas
  • 125 gr de atún en aceite de oliva
  • Aceite de oliva 
  • Vinagre
  • Sal
Elaboración
  1. Corta la cebolla, los pimientos y el tomate en trozos pequeños y ponlos en un bol.
  2. Por otro lado, corta en trozos las patatas y agrégalas al bol con los otros ingredientes.
  3. Agrega a la ensalada el atún y las aceitunas y alíñala con aceite, vinagre y sal al gusto.
  4. Remueve bien y coloca encima el huevo cortado en trozos grandes. Decora con una hoja de perejil y sirve fría o templada. 

 

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