Ensalada campera
¡El buen tiempo pide ensaladas! Prepara la clásica ensalada campera en solo unos minutos con las patatas ya cocidas y peladas Huercasa. ¡Para disfrutar en casa o en cualquier sitio!
Ingredientes
- 1 paquete de patatas parisinas Huercasa
- ½ pimiento rojo
- ½ pimiento verde
- ½ tomate
- ½ cebolla
- 1 huevo cocido
- 1 puñado de aceitunas
- 125 gr de atún en aceite de oliva
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
Elaboración
- Corta la cebolla, los pimientos y el tomate en trozos pequeños y ponlos en un bol.
- Por otro lado, corta en trozos las patatas y agrégalas al bol con los otros ingredientes.
- Agrega a la ensalada el atún y las aceitunas y alíñala con aceite, vinagre y sal al gusto.
- Remueve bien y coloca encima el huevo cortado en trozos grandes. Decora con una hoja de perejil y sirve fría o templada.
