Guiso exprés de alubias rojas con su compango
¡Cómo apetece un buen plato de alubias cuando se acercan los meses de frío! Con las alubias rojas cocidas Huercasa tendrás un plato de cucharón en solo 10 minutos ¡Un plato de abuela exprés!
Ingredientes
- 2 paquetes de Alubia roja cocida Huercasa de 475 gr.
- Compango (Chorizo, morcilla y panceta)
Elaboración
- Trocea el compango de forma generosa, ¡que toque un buen trozo en cada plato!
- Abre los paquetes de alubia roja cocida Huercasa y cuélalos. Reserva el caldo para utilizarlo después.
- Pon a calentar una olla exprés y echa el compango, el caldo de las alubias y 2 vasos de agua.
Cierra la olla y déjalo cocer 5 minutos. - Añade las alubias y cuece otros cinco minutos sin cerrar la olla.
- Sírvelo y pon el pan cerca, ¡dejarán el plato limpio!
¡Nuestro huerconsejo!
- Si quieres optar por una receta vegetariana, sustituye el compango por un puñado de arroz o quinoa previamente cocidos.
- ¿Otro plato calentito y fácil de hacer? Mira nuestra receta de garbanzos con espinacas
