SALTEADO DE CALABAZA CON POLLO
¿Qué les gusta a los niños? ¿El pollo? Claro que sí ¿El dulce? ¡Lo adoran! Por eso te traemos una nueva receta The Papas & the Mamas que les encantará. El contraste de sabores del pollo y la calabaza les gustará tanto que no dejarán ni un trocito.
Igual que el boniato, la calabaza es una gran fuente de vitamina A, esencial para el funcionamiento del sistema inmunitario. Además, su bajo contenido en grasas saturadas contribuye a mantener los niveles normales de colesterol sanguíneo. ¡Con nuestros platos aprenderán a comer sano y equilibrado desde pequeñitos!
Ingredientes
- 1 paquete de calabaza cocida en dados Huercasa
- 1 pechuga de pollo
- 1 cucharada de pimentón
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Elaboración
- Corta la pechuga de pollo en dados del tamaño de un bocado.
- Salpimenta los dados de pollo y saltéalos en una sartén o wok con un poco de aceite hasta que estén dorados y hechos por dentro.
- Añade los dados de calabaza Huercasa y la cucharada de pimentón.
- Saltea unos minutos hasta que estén integrados todos los sabores. Ten cuidado con el pimentón, si se quema amargará el plato.
