Septiembre marca el regreso a la rutina: libros, mochilas, deberes… y sí, también las meriendas. A menudo olvidadas o improvisadas, las meriendas son una de las comidas clave del día, especialmente en etapas de crecimiento.
Para niños y niñas en edad escolar, merendar bien no solo ayuda a mantener estables los niveles de energía hasta la cena, sino que también mejora la concentración, evita el picoteo innecesario y promueve hábitos alimentarios equilibrados desde pequeños.
Y en Huercasa, creemos que merendar saludable puede ser también divertido, sabroso y muy fácil.
Tips para preparar meriendas saludables y equilibradas
A la hora de pensar en una buena merienda, ten en cuenta estas claves:
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Incluye vegetales o frutas siempre que puedas. Puedes integrarlos en recetas dulces o saladas, ¡no tienen por qué estar crudos en un tupper!
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Apuesta por elaboraciones caseras. No necesitas hacer grandes recetas, pero evitar procesados y azúcares añadidos es un paso importante.
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Combina texturas y colores. A los más pequeños les entra la comida por los ojos: usa moldes, palillos, colores llamativos o formatos distintos (vasitos, cucharas, mini rollitos…).
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Adapta las raciones. La merienda debe ser nutritiva, pero ligera. No se trata de hacer una segunda comida, sino de acompañar el ritmo de la tarde.
5 ideas fáciles y saludables para merendar con Huercasa
1. Hummus de lentejas con mini zanahorias
Ingredientes:
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1 taza de lentejas al vapor Huercasa
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1 cucharada de tahini (opcional)
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Zumo de 1/2 limón
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1/2 diente de ajo
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Un chorrito de aceite de oliva
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Mini zanahorias, palitos de pepino o pan pita para acompañar
Preparación:
Tritura todos los ingredientes hasta obtener una crema suave. Sirve frío con bastones vegetales. Ideal para llevar en tupper.
2. Bizcocho en taza de remolacha y chocolate
Ingredientes:
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2 cucharadas de remolacha cocida al vapor Huercasa triturada
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1 huevo
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1 cucharada de cacao puro
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2 cucharadas de harina de avena
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1 cucharada de miel o sirope de dátil
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1/2 cucharadita de levadura
Preparación:
Mezcla todo en una taza grande y cocina en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto y medio. ¡Listo para tomar con cuchara!
3. Tortitas de maíz dulce
Ingredientes:
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1/2 taza de mazorcas de maíz dulce desgranadas
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1 huevo
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2 cucharadas de harina integral o de avena
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Un poco de sal
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Aceite de oliva para la sartén
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes en un bol. Forma pequeñas tortitas y cocínalas en una sartén antiadherente con un poco de aceite, 1-2 minutos por lado.
4. Cookies de remolacha, chocolate y crema de cacahuete
Ingredientes:
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1/2 taza de remolacha BIO al vapor triturada
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1 huevo
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2 cucharadas de crema de cacahuete
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2 cucharadas de avena
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Chips de chocolate negro al gusto
Preparación:
Mezcla todo en un bol. Haz pequeñas bolitas y colócalas en una bandeja de horno. Aplástalas un poco y hornea 10-12 minutos a 180 ºC. Deja enfriar y guarda en recipiente cerrado.
5. Macedonia divertida con fruta y toppings
Ingredientes sugeridos:
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Fresas, kiwi, uvas, plátano, melón o mango
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Yogur natural o vegetal
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Toppings: coco rallado, semillas, granola casera o chips de chocolate
Preparación:
Corta la fruta en cubos o formas divertidas (puedes usar cortadores de galletas). Mezcla en un bol y añade una cucharada de yogur y toppings. Puedes servir en vasitos individuales.
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