Brochetas de maíz y pollo con hortalizas
¡Las mazorcas de maíz son las estrellas del verano! Pruébalas en estas brochetas que te proponemos. Saludables y divertidas, son ideales para barbacoa, pero también puedes prepararlas en casa, a la plancha o en sartén.
Ingredientes
- Un paquete de maíz 4 piezas Huercasa
- 1 calabacín
- 1 pechuga de pollo
- 1 pimiento rojo
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Elaboración
- Corta el pimiento en trozos grandes y haz lo mismo con la pechuga de pollo.
- Así mismo, corta el calabacín en rodajas gruesas.
- Clava una mazorca en un palo de brocheta y, a continuación, pon un trozo pollo, uno de pimiento, uno de calabacín y otro más de pollo y pimiento.
- Repite hasta tener cuatro brochetas y salpimiéntalas al gusto.
- Cocínalas en una sartén, en plancha o barbacoa, con aceite de oliva, hasta que se doren por todos sus lados y sirve.
