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Brochetas de maíz y pollo con hortalizas

¡Las mazorcas de maíz son las estrellas del verano! Pruébalas en estas brochetas que te proponemos. Saludables y divertidas, son ideales para barbacoa, pero también puedes prepararlas en casa, a la plancha o en sartén.

Ingredientes
  • Un paquete de maíz 4 piezas Huercasa
  • 1 calabacín
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 pimiento rojo
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
Elaboración
  1. Corta el pimiento en trozos grandes y haz lo mismo con la pechuga de pollo.
  2. Así mismo, corta el calabacín en rodajas gruesas.
  3. Clava una mazorca en un palo de brocheta y, a continuación, pon un trozo pollo, uno de pimiento, uno de calabacín y otro más de pollo y pimiento.
  4. Repite hasta tener cuatro brochetas y salpimiéntalas al gusto. 
  5. Cocínalas en una sartén, en plancha o barbacoa, con aceite de oliva, hasta que se doren por todos sus lados y sirve.

 

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