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Garbanzos con pulpo

Con estos días de frío, nada como un platazo como el que te traemos hoy: garbanzos con pulpo. Una receta de 10 que podrás preparar en un momentito y que, además, está deliciosa. Prepara una cazuela porque aquí viene algo potente.

Ingredientes
  • 1 paquete de Garbanzos cocidos Huercasa
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 cebolla
  • Pulpo cocido
  • 2 cucharas de concentrado de tomate
  • 1 taza de fumet de pescado
  • Aceite
  • Sal
Elaboración
  1. Pica medio pimiento verde, medio pimiento rojo y media cebolla en dados pequeños
  2. Rehógalo todo en una cazuela con un poquito de aceite
  3. Pasados unos minutos, añade el pulpo y sofríelo todo un par de minutos
  4. Añade 2 cucharadas de concentrado de tomate y cocínalo todo 1 minuto más
  5. Vierte los garbanzos cocidos con su propio jugo en la cazuela, la taza de fumet de pescado, deja que cueza todo 5 minutitos más y ¡A emplatar!
     

 

¡Nuestro huerconsejo!

¿Te apetecen más guisos? Echa un vistazo, por ejemplo, a nuestras lentejas con sepia. Esto y más en nuestro blog.

 

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