Garbanzos con pulpo
Con estos días de frío, nada como un platazo como el que te traemos hoy: garbanzos con pulpo. Una receta de 10 que podrás preparar en un momentito y que, además, está deliciosa. Prepara una cazuela porque aquí viene algo potente.
Ingredientes
- 1 paquete de Garbanzos cocidos Huercasa
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 cebolla
- Pulpo cocido
- 2 cucharas de concentrado de tomate
- 1 taza de fumet de pescado
- Aceite
- Sal
Elaboración
- Pica medio pimiento verde, medio pimiento rojo y media cebolla en dados pequeños
- Rehógalo todo en una cazuela con un poquito de aceite
- Pasados unos minutos, añade el pulpo y sofríelo todo un par de minutos
- Añade 2 cucharadas de concentrado de tomate y cocínalo todo 1 minuto más
- Vierte los garbanzos cocidos con su propio jugo en la cazuela, la taza de fumet de pescado, deja que cueza todo 5 minutitos más y ¡A emplatar!
¡Nuestro huerconsejo!
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