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Hamburguesa de remolacha

¿Confirmamos que la hamburguesa de remolacha está impresionante? ¡Lo confirmamos! Si buscas un plato original, fácil y delicioso, quédate con la receta de hoy porque esto es una auténtica delicia.

Mucho más que una hamburguesa vegetariana, nuestra receta de Burger con remolacha Huercasa viene pisando fuerte para que triunfes en la mesa con su color y sabor.

¡Apunta! ¡Apunta!

Ingredientes
  • 1 paquete de arroz integral BIO Huercasa o 400 gramos de arroz integral cocido
  • 1 remolacha cocida Huercasa
  • 100 gr. de copos de avena
  • 3 cucharadas de semillas de sésamo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 cucharadita de albahaca seca
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite
Elaboración
  1. Tritura los copos de avena y las semillas de sésamo hasta conseguir una harina y resérvala.
  2. Por otro lado, vierte en el vaso de la batidora, el arroz, la remolacha, las especias (ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano seco, albahaca seca, pimienta) y una pizca de sal. Tritúralo todo hasta obtener una mezcla homogénea y viértelo todo en un bol.
  3. Coge la harina, guarda 1/3 para rebozar después las hamburguesas y añade el restante al bol con la mezcla anterior.
  4. Mézclalo todo y deja reposar la masa 15 minutos en el frigo.
  5. ¡Hora de amasar! Forma hamburguesas con la masa y rebózalas en la harina de avena y sésamo que habíamos reservado.
  6. Fríe tus hamburguesas en una sartén con un poquito de aceite 2 minutos y ¡A disfrutar!
     

 

¡Nuestro huerconsejo!

- Dejar reposar la masa en el frigo es imprescindible. Lo agradecerás a la hora de formar las albóndigas ;)

- Te recomendamos que añadas un poquito de queso a tu hamburguesa. Queso tierno, de cabra, havartti, en crema... ¡La combinación está para chuparse los dedos!

 

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