HUMMUS DE GARBANZO
Se puede consumir con cualquier tipo de pan (igual que el paté). Una manera muy sana de tomarlo es hacer unos palitos de zanahoria, pepino y hojas de endivia para untar el hummus en ellos.
Ingredientes
- 1 bolsa de garbanzos cocidos HUERCASA
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada sopera de sésamo en grano
- Zumo de ½ limón
- 1 cucharita de café de comino
- Aceite de oliva y sal al gusto
- Pimentón para decorar
Elaboración
Paso 1
Abrimos la bolsa de garbanzos y escurrimos el líquido.
Paso 2
Ponemos en el vaso de batidora los garbanzos, el ajo, el sésamo, el comino y el zumo de limón.
Paso 3
Batimos hasta conseguir una textura suave.
Paso 4
Ponemos el hummus en un recipiente, aplastándolo bien. Lo rociamos con aceite de oliva y pimentón.
Se puede consumir con cualquier tipo de pan (igual que el paté). Una manera muy sana de tomarlo es hacer unos palitos de zanahoria, pepino y hojas de endivia para untar el hummus en ellos.
