HUMMUS ROSA DE REMOLACHA
¿Garbanzos y remolacha juntos? Hoy en las recetas secretas de Huercasa te descubrimos una combinación sorprendente y colorida. ¡A dipear!
Ingredientes
- 1 paquete de 2/3 piezas de Remolacha cocida y pelada Huercasa
- 1 paquete de Garbanzos cocidos Huercasa de 475 gr.
- 1 diente de ajo negro
- 2 cucharaditas de comino
- 2 cucharaditas de tahini
- Sal
- Una lima
- Pan de pita (o el que más te guste)
Elaboración
- Corta una Remolacha cocida Huercasa en dados.
- Abre el paquete de Garbanzos cocidos Huercasa, cuela el caldo y reserva un poco para después.
- Echa en el vaso de la batidora los garbanzos.
- Echa el diente de ajo negro.
- Añade el comino.
- Incorpora el tahini.
- Añade una cucharadita de sal.
- Exprime la lima en el vaso.
- Echa un poco del caldo de los garbanzos Huercasa para conseguir una textura cremosa.
- Tritúralo todo hasta que quede homogéneo.
- Dora el pan de pita.
- Ponlo bonito y ¡a disfrutar! Se chuparán los dedos.
¡Nuestro huerconsejo!
- Prueba a untar los bastones de zanahoria cocida Huercasa en el humus, ¡el contraste te sorprenderá!
- Aprovecha el resto de remolacha cortada en finas tiras para una ensañada con queso fresco.
